Ոսկեֆիշ

Մածիկ ադամանդ

Տորթ «Գոլդֆիշ» Մ

//www.koolinar.ru/recipe/view/95024

1. Մենք սկսում ենք դեկորից ... որը պետք է արվի 5 օրվա ընթացքում, որպեսզի ամեն ինչ ժամանակ լինի չորացնել)))) դա ամենը պետք է))))

2. Հիմնական բնութագիրը ինքնին ձուկ է))) դժվար է նկարագրել գործընթացը, այնպես որ ես կփորձեմ նկարել, այնպես էլ նկարագրության մեջ ... Մենք պետք է մաստիկ մոդելավորման, նարնջի ներկերի, կանդուրինի «Ոսկե շին», փայտանյութ, օսլա (եգիպտացորեն), սեւ ներկ ոչ, 3: 2: 1 կարմիր, կապույտ, կանաչ, սեւ: Այս հարաբերակցության մեջ ծնվում է:) Մենք նկարում ենք 2 կտոր մաստիկի նարնջագույն գույնով, որը փոքր է թեթեւ նարնջի մեջ, որն ավելի մեծ է պայծառ նարնջի մեջ: Լույսի ներքո մենք կընկնենք ձողերը եւ պոչը (բաղկացած է 3 մասից), ձկների վառ մարմնից ... տես լուսանկարը ...

3. Կտրուկները եւ պոչը: դա տեղի ունեցավ ... Ես դա արել եմ առանց թեւերի `աչքով:

4. Այս բուրգով մենք կիրառում ենք մի օրինակ ... ձեւի շեղերով ձեւի եւ պոչի վրա ...

5. Դա է ...

6. Այսպիսի բուրգով գնդակով վերջում մենք ոգեւորվում ենք ... եւ պոչը եւ թեւերը ...

7. Այնուհետեւ մենք այս ամենը դնում ենք փայլաթիթեղով վանդակի մեջ (ձուից), կպչեք կծկվելուց եւ թողնել չորացնել ... (Ի դեպ, վանդակը մաքուր է ... աղերսում է ձվի վաճառողուհիից ... այնքան, որքան 2 կտոր)

8. Մենք պայծառ նարնջի կտորից մի փոքրիկ մարմին ենք դարձնում ... Սա կաթիլ է, որ մենք թեքում ենք եւ գցում ենք գավաթը ... ձուկը չորացնում է դրա վրա, այնպես որ ավելի մեծ բաժակ ... այնպես, որ պոչը համապատասխանում է ...

9. Մենք պետք է ավելի շատ վարդակ համար հրուշակեղենի պայուսակ «Հարթ խողովակ» No. 2 Wilton:

10. Օգնությամբ մենք կշեռքներ, գորգեր եւ աչքեր ենք տալիս ... մենք նաեւ շուրթերը կպչում ենք ...

11. Վերեւից վերցնում ենք մի միջանցք եւ տեղադրենք վերին եզրը ...

12. Այնուհետեւ մենք նաեւ կողք կողքի ենք դնում եւ կախոցները տեղադրում ...
Ձյունը ծածկված է Կանդորինի Ոսկե լույսերով ... եւ թողնում է չորացնել ...

13. Վարդագույն մաստիկի աստղադիտարան:

14. Դա է ...

15. Զանգահարեք նրան մի փոքրիկ ատամիջուկ եւ արծաթ Kandurin ...

16. Մենք ծովային մաստիկից, ութոտնուկից դեղին-դարչնագույն, ծովային շերտերից շագանակագույն վարդագույն շերտից, դեղին-նարնջի ձկից դեղին եւ շագանակագույն կրիաից, սպիտակից մեդուզա ... մենք պետք է լինենք հարթ, մի կողմում ինչպես են դրանք կցվում տորթի կողմերին ... Ես ամենից քանդակել եմ ինտերնետում պատկերվածներից ... մի փոքր գոլդ եւ տոտոիզի շերտը, նկարել Քանդուրինին, մի քիչ Կարմիր Ամբեր ...
Իհարկե, ես կարող եմ ձեզ ցույց տալ բոլոր մոդելավորումները ... բայց դա կլինի եւս 100 նկար ... այնպես որ ես ամեն ինչ աստիճանաբար կտեղադրեմ)))
Ջրիմուռներ:
Խտացրեք կանաչ մաստիկ ...

17. Կտրեք դանակը տարբեր երկարությունների ալիքային ալգայով, դրանք մի փոքր գնդակով գլորում եւ կիրառեք մեդիայի երակները ...

18. Այնուհետեւ մենք ջրիմուռը դնում ենք վանդակի վրա, խոնարհվում եւ չորանում ...

19. Դե, մինչեւ դեկորն ավարտված է ...
Այժմ տորթերը `ճաշ պատրաստելու մեղր թխվածք ...
Հալեցնել կարագը, մեղրը եւ շաքարը ջրի լոգարանում կամ ցածր ջերմության մեջ: Այնուհետեւ մենք ավելացնում ենք ձու, կիտրոնաթթու (մի փոքր տաք ջրի մեջ), սոդա կիտրոնի հյութով եւ ալյուրի ալյուրով, հալեցնում խառնուրդը ...

20. Cool. Մենք խորտակում ենք խմորի կտորները եւ դրանք պատրաստում ենք 25-ի վրա, դարձնում է շրջան, տեղափոխում ենք այն թխում թերթիկի մեջ, որը հարմարեցված է ալյուրի հետ, կտրում է տորթը: Ես ստացել եմ 9 հատ: (տորթեր): Մենք թխում ենք մինչեւ 200 գ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Կրեմ:
Կտրել ձու, շաքարավազի եւ ալյուրի հետ, ավելացնել կիտրոնի հյութը, սառը կաթով խառնել, զտել: Եռացնել մինչեւ հաստ. Cool, լարվածություն: Ծեծել կրեմ մինչեւ մեղմ գագաթները եւ խառնել կիտրոնի կրեմով:

21. Կորճը ցնցում է ալյուրից եւ սպիտակուցից: Հավաքեց տորթը սալերի վրա: Հիմա այն գիշերը ուղարկեք սառնարան: Տորթը պետք է ներծծի եւ լուծի:
Հաջորդ օրը, թխեք մի տափակ եւ տորթ գիծ ... եթե կողմնակի կողմնակի խախտումներ կան, ապա այն ամենը հարթեցվի դանակով))))
Հեռացրեք սպիտակուցները ձվի միջոցով, սպիտակեցրեք սպիտակուցները, ինչպես շաքարավազի համար, այնպես, ինչպես կաթնաշոռի համար, միսը միանգամից ավելացրեք, վերջում, ամենացածր հերթով, ավելացրեք ալյուրի ալյուրը: Beat- ը ոչ ավելի, քան 1 րոպե: Խմորը բաժանում ենք 2-րդ փխրեցնող թերթերով, ծածկված մագաղաթով: Թխել 10 րոպե 180 գ ջերմաստիճանում: Հերիքելու համար: Կտրատեք թխվածքաբլիթի խմոր 1 թերթիկը շերտերով, չափեք տորթի բարձրությունը եւ կտրեք այդ լայնության շերտերը: Քսել բարակ շերտի բարակ շերտով, տորթի կողմերից եւ փխրուն թխել պանրով: Երկրորդ թերթիկից կտրեք տորթի տրամագծով շրջանակը ... 24 (տորթերը փոքր չափով կրճատվում են, թխած 25 տրամագծով):
Ծածկեք վերեւի տորթը .... թխվածքաբլիթը պետք է ամուր պահի տորթը: Վերարկու քսուքի բարակ շերտով եւ սառեցրած:

22. Հիմա անցեք ալիքը !!!!
Դրա համար անհրաժեշտ է գնել կապույտ կապույտ կամ կապույտ, մի փոքր եւ մանուշակագույն
Դուրս գալով ծծմբի մեջ ... Օ՜ ... եւ որքան ես եմ ծեծում ... վերջապես մի հսկայական մուրճ օգնեց ... բայց հարեւանները, հավանաբար, շատ ուրախ էին)))))) Նախ, մենք փաթաթում ենք կոնֆետները մագաղաթով ... մի մեծ կտորով, loosely, ապա այն փաթեթում է ... փակել ... եւ ծեծել))))

23 ... տարածելու մագաղաթ ... մի եզրից ավելի մեծ կտոր տեղադրեք, սա ալիքի հիմքն է մյուս փոքրիկների հետ: Եվ ջեռոցում 200 գրամ ջերմաստիճանում ... մինչեւ կարամելը եռում է, հեռացնում, սահում է թեթեւակի եւ թեքում ենք անհրաժեշտ տրամագծի շարժակազմի գագաթին: Թող սառեցրեք: Մենք նաեւ պետք է մի քանի (3) փոքր ալիքներ ստեղծենք նույն գծերով: Պահել սենյակային ջերմաստիճանում ... ոչ սառնարանում:

24. Այսպիսին է կարամել փուչիկները ... լուսանկարը վատ է ... քանի որ գիշերը արվել էր աղքատ լույսի ներքո ...

25. Այնուհետեւ ես թեքում եմ գլխարկի շարժակազմի գագաթին ... դա բավականաչափ լայն է ... եւ թողնում գիշերը ... այո ... եւ փոքրիկները նույնպես թեքում են մի փոքրիկ պտույտով ... առանց դրա հեռացնելով մագաղաթ:

26. Տոպինգ.
Խառնել կոտրիչները փոքր փաթաթվել, խառնել սերմացուի հետ: Եվ թափեք տորթերի կողմերում, ինչպես լուսանկարում ... դա կլինի ծովի հատակը:

27. Ծածկելը `
Mastic բաժանված է 2 մասի ... մեծ եւ փոքր ... Մեծ ներկ կապույտ եւ մի քիչ սպիտակ միջամտություն, այնպես որ կան սպիտակ stains է կապույտ mastic ... խառնել, բայց բարդ: Խառնել եւ ծածկել տորթը:
Մենք տորթը նախապես տուփի մեջ դրեցինք վանդակում, եւ նույն տեղում մենք ծածկում ենք այն մաստիկով, այնպես որ կողմերի կողքերն են (տես լուսանկարը) ...

28. Ահա տորթ է արկղում, մինչեւ ծածկելը)))

29. Հաջորդը, մենք ընդգրկում ենք այն մաստիկով ... կտրած ավելցուկի շրջագծում ... բայց թողեք բավարար մաստիկ, ձեւավորեք կողմնակի հոտապատերը ...

30. Տորթի եզրին ծածկոցների վրա դնում է sprinkling ... seabed ...

31. Զարդարել տորթը.
Սպիտակ շոկոլադի կամ սպիտակի վրա մենք սոսնձում ենք բոլոր գործիչները եւ ծովախեցգետին տորթերի կողմերում: Wave կախված շոկոլադ փոքր ալիքների շուրջ: Aysing- ը զովացրեց տաք ջրով, խառնաշփոթով ծեծեց (վերցրեց ջրի ճշգրիտ գումարը, ավելի շատ թափ տվեց այն չի սառեցնում): Aysing- ը տեղադրվում է խմորեղենի տոպրակի մեջ եւ մենք ձգում ենք ալիքների եզրերին ... ալիքների շերտերը նմանող ալիքային տողերը, ապա վերցրեք խիստ խոնավ խոզանակ եւ խառնուրդ: Վերջում մենք տնկում ենք ձկան, սոխ, շոկոլադի վրա ...

32. Այստեղ ...

33. Կլոր տեսք ...

34. եւ ավելին ...

35. Ձգվող ալիքը ...

36. Այժմ սառեցնող ...

37. ահա ալիքի մեր ձուկը))))

38. Իհարկե, ամբողջ թխվածքի լուսանկարները ...
Դա բոլորը: Դժվար, բայց շատ հետաքրքիր եւ ստեղծագործական աշխատանք)))) Bon appetit !!!!

Բաղադրությունը

  • Մի տորթ, 24 տրամագծով
  • Տորթեր `
  • Ցորենի ալյուր `350 գ
  • Կարագ - 80 գ
  • Մեղր `50 գ
  • Շաքար - 200 գ
  • Ձու - 2 հատ
  • Սոդա կիտրոնի հյութով հագեցած `6 գ
  • Կիտրոնաթթու -4 գ
  • Կրեմ:
  • Կաթ - 500 մլ
  • Ձու -4 հատ
  • Շաքար - 270 գ
  • Վանիլային շաքարավազ -1c.l.
  • Ալյուր - 2 բլ. Բլրի հետ
  • Հյութ -1/2 մեծ կիտրոն
  • Կեղտոտ կտոր - 7-8 սմ
  • Կրեմը հարվածել է 33% - 350 մլ
  • Roll տորթ:
  • Ձու - 5 հատ
  • Շաքարավազ `5-րդ:
  • Ալյուր - 5-րդ դ.
  • Կտրված սերուցք - 50ml
  • Դեկոր.
  • Mastic Vanderpast -800g (սերտորեն տեղադրում)
  • Mastic Modelpast - 200 գ (համաձուլվածքներ)
  • Գելային ներկանյութեր (կապույտ, կանաչ, դեղին, նարնջագույն, ելակ, սեւ, ազնվամորու, մզկիթ, շագանակագույն)
  • Կանդուրին «Ոսկե շին», «Արծաթե փայլեր», «Կարմիր սաթ»
  • Ոսկե դագաղներ
  • Կարամել կապույտ եւ կարագ - 100 եւ 50 գ
  • Սառույց չոր - 50 գ (+ 7 մլ ջուր - եռացող ջուր)
  • Մաստիկով աշխատելու համար
  • Nozzle վրա խմորեղեն պայուսակ Wilton №2 հարթ խողովակ
  • Mac հրուշակեղեն - 2 tbsp. սլայդներով
  • 4-5 վանիլային կոտրիչ
  • Սպիտակ շոկոլադ `50 գ
  • Խոզանակներ `1 ծանր, 1 փափուկ հիմք
  • Մագաղաթ
  • Rolling pin
  • Եգիպտացորենի քսուք
  • Iron համար mastic
  • Ձու վագ (մաքուր), փայլաթիթեղի ...
  • Դանակը ...

Խոհարարություն մեթոդ

Տես, քայլ առ քայլ

... Այս տորթի գաղափարը վերցված է Cake Deco- ի ամսագրում, տորթի բաղադրատոմսը ինքնին մեղրով տորթ է `ըստ Ա.Սելեզնյովի բաղադրատոմսի իմ վերամշակման մեջ ... ընդհանուր առմամբ, ընդամենը մի քանիսը: Այս բաղադրատոմսի ամենադժվար բանն էր, գտնել ցանկալի գույնի կարամելը ((((պարզվում է, որ դա այնքան բարդ է ... չեմ նույնիսկ նկարագրելու վաճառողուհու վրդովմունքը, երբ ես փափկեցի ողջ կոնֆետի կոնֆետները նրա հետ ... թեեւ ինչ տարբերություն ունի նա, որի կոնֆետները իրենք կստանան:

Լրացուցիչ բաղադրատոմսեր տեղեկատվություն

Ահա մոտակա ...
Դուք կարող եք մաստիկից պատրաստել ոսկե ձկնիկ.

մաստիկ նարնջից ձվաձեւ ձեւը

Ձեռք բերելով իմ բերանը

Ես ապակու վրա մի փոքրիկ մարմնի դրեցի: Այստեղ կպահանջվի այնպիսի ձեւով, որը մեզ պետք է:

Ես բերքս կտրեցի դանակով

Հաջորդը, ձեւավորեք ոսկե ձկների շուրթերը

Նստել աչքերին

Կափարիչ ներկը ներկում է կշեռք

Մի մեթոդով պատրաստված ոսկե ձկնամուտի պոչը եւ թեքերը մի մեթոդով: Միայն պոչի համար մաստիկի կտորն ավելի երկար է տեւում: Skewer մղում միջին, ալիքի եզրեր

Այնուհետեւ նա ծածկեց Կանդորիին իր սրտի ներքեւից եւ սոսինձով, պոչով, աչքերով: Ոսկե ձկան մաստիկ պատրաստ է:

Հաջորդը, թե ինչպես կատարել ալիքները տորթին ձկների համար:

Ինչպես կատարել ալիքներ տորթի վրա

Համար հիմք պետք է կլոր տորթ: Ես չեմ մտահոգում հարթության հետ: Mastic roll- ը եւ նետել տորթը, փորձելով ավելի շատ «կնճիռներ» առաջարկել: Ես ուղղում եմ դրանք մեկ ուղղությամբ:

Aysing ծածկում ալիքի ծիածան

Խոնավ խոզանակ smearing icing

Կարամել ալիքը ներդիր տորթին

Մի ալիքի վրա մի փոքր ձուկ եմ տեղափոխում

Եվ ես նման տորթ ունեի

Այնպես որ ալիքը չի ընկնում տորթին (ձկները չափազանց ծանր էին), ես դանդաղեցրեցի այն ատամի մածուկով:

Ինչպես կատարել կարամելի ալիք

Յուրաքանչյուրը օգտագործում է այս մեթոդը: Եվ դրա համար պետք է.

  • lollipops կապույտ կամ դեղին (Դուք կարող եք տեղադրել կանաչ ներկ նրանց)
  • մոմ թուղթ (լրացուցիչ բծեր բուսական յուղով)
  • ճաշի եւ ապակի

Հալվել Քենդի միկրոալիքային վառարանում: Քանի որ դա blisters, դա արվում. Արագորեն թափեք խառնուրդը թղթի վրա եւ կարամելը թղթի վրա տարածեք մի գդալի հետ: Մինչ կարամելը սառեցված չէ, մենք ձեւավորում ենք, մագաղաթը դնելով բաժակի վրա: Այն բավականին արագ սառեցվելու է: Նույն icing դիմում փրփուր. Ահա կարամելի ալիքը պատրաստ է:

Cake Decorating Master դաս: Olga (Kyusha) վարել է mastic է mastic // olivkin.com/master-klass-po-ukrasheniyu-tortov-zolotaya-rybka-iz-mastiki/

Մածիկ ադամանդ

Մեջբերում quotation larusik Կարդացեք ձեր մեջբերման գրքույկը կամ համայնքը:
Մածիկ ադամանդ

Առաջին գլորում դուրս է մղում

Հաջորդը `օգտագործելով կրեմի վարդակները:

կշեռքները: Որքան պոչը, որքան փոքր է տրամվայի անցքը:

Այժմ գլորում են մաստիկ եւ կտրեց 3 պոչը, 2 առջեւի (ստորին), 2 թիկունքում (ձախ) եւ վերին եզր:

Ատամի խոզանակ կամ բուրմունք, որը կիրառվում է երկարատեւ շերտերի վրա,

եւ լավագույնը կատարելու համար

Կանգնեք ետին

եւ տեղադրեք վերին եզրը

Պոչերի թեւի ծայրը ծալված է

Կատարեք կրճատումներ վերին կողմերի համար

խոնավանալ օղիով (կիտրոնի հյութ կամ ջուր) եւ ներդիրներ տեղադրել

Նաեւ կախված է կողային կապտուկներից:

խոնավանալ օղիով եւ տեղադրեք թիկունքի թեքերը

Կտրեք պոչը

տեղադրեք բոլոր երեք կապանքները

Roll սպունգ

Կպցրեք սպունգը եւ աչքերը

Խոզանակ ոսկի Condurin

Եւ ծովեզերք ծով:
Good luck !!!!!

Աղբյուրը

ՈՍԿԵ ՁԵՌՔԸ ՄԱՍՏՏԻԿԻՑ

Մեջբերում quotation larusik Կարդացեք ձեր մեջբերման գրքույկը կամ համայնքը:
Մածիկ ադամանդ

Առաջին գլորում դուրս է մղում

Հաջորդը `օգտագործելով կրեմի վարդակները:

կշեռքները: Որքան պոչը, որքան փոքր է տրամվայի անցքը:

Այժմ գլորում են մաստիկ եւ կտրեց 3 պոչը, 2 առջեւի (ստորին), 2 թիկունքում (ձախ) եւ վերին եզր:

Ատամի խոզանակ կամ բուրմունք, որը կիրառվում է երկարատեւ շերտերի վրա,

եւ լավագույնը կատարելու համար

Կանգնեք ետին

եւ տեղադրեք վերին եզրը

Պոչերի թեւի ծայրը ծալված է

Կատարեք կրճատումներ վերին կողմերի համար

խոնավանալ օղիով (կիտրոնի հյութ կամ ջուր) եւ ներդիրներ տեղադրել

Նաեւ կախված է կողային կապտուկներից:

խոնավանալ օղիով եւ տեղադրեք թիկունքի թեքերը

Կտրեք պոչը

տեղադրեք բոլոր երեք կապանքները

Roll սպունգ

Կպցրեք սպունգը եւ աչքերը

Խոզանակ ոսկի Condurin

Եւ ծովեզերք ծով:
Good luck !!!!!

Աղբյուրը